（通訊員 肖洪嵩） 8月29日，洪江區(qū)工委委員、管委副主任傅瑞芳在區(qū)管委會(huì)議室主持召開了洪江首屆旅游美食文化節(jié)籌備會(huì)議，洪江區(qū)管委副主任、公安局長(zhǎng)彭龍?jiān)瞥鱿藭?huì)議，旅游局、商務(wù)局等相關(guān)單位及該區(qū)內(nèi)知名餐飲企業(yè)主要負(fù)責(zé)人近四十人參加了會(huì)議。會(huì)議就美食節(jié)的實(shí)施方案及具體籌備工作進(jìn)行了熱烈的討論，提出了不少中肯的意見和建議。

　　為傳承和發(fā)揚(yáng)洪江區(qū)傳統(tǒng)美食文化，響應(yīng)湖南省“湘菜工程”建設(shè)，推動(dòng)“洪江古商城”品牌效應(yīng)進(jìn)一步提升，洪江區(qū)將于2013年9月29日至10月7日舉辦湖南(懷化)·洪江首屆旅游美食文化節(jié)。本次活動(dòng)以薈萃民族美味佳肴，展示大湘西尤其是洪江飲食文化品位，倡導(dǎo)文明健康的飲食理念，引領(lǐng)飲食文化潮流為目標(biāo)。

　　美食節(jié)期間，洪江區(qū)將承辦由懷化市商務(wù)局及懷化市餐飲協(xié)會(huì)主辦的“第二十三屆中國(guó)廚師節(jié)懷化選拔賽”，屆時(shí)全市各地的名師大廚將匯集該區(qū)，炮制美味大餐、上演龍爭(zhēng)虎斗。除此之外，還有洪商私房菜聯(lián)展、美食展銷、“主婦煮夫”私房菜比拼、“天下第一粉”大胃王比賽、啤酒節(jié)、旅游工藝品展、特色農(nóng)產(chǎn)品定貨會(huì)等系列特色活動(dòng)。