近日，記者從市商務(wù)局獲悉，由市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)選派的張家界代表隊(duì)在“第23屆中國(guó)廚師節(jié)”上共斬獲5枚金獎(jiǎng)、2枚銅獎(jiǎng)，獲得湘菜展臺(tái)—等獎(jiǎng)，榮獲湖南省第3名。 

　　我市選派了7名廚師參加了地方特色菜品展、中華湘菜廚王爭(zhēng)霸賽等活動(dòng)和賽事。張家界金鯢國(guó)際酒店軍何的“黃燜鯢掌”、“銀芽蟲草花”，晨天大酒店李永利的“葫蘆千層肉”、“葵花臘脆鱔”，樂(lè)口福家常菜徐德強(qiáng)的“苗鄉(xiāng)紙包雞”、“口福豬手”，玉龍大酒店鄧紹波的“太級(jí)雙素”、“雜糧扣鴨舌”，柴火房金華勇的“雞汁山藥糕”、“原味素翅”，將湘菜與土家菜相融合，憑借創(chuàng)新特色，獲得“中華湘菜廚王爭(zhēng)霸賽”金牌獎(jiǎng)。鄉(xiāng)村農(nóng)莊吳廷杰的“秋收羊排”、“荷塘月色”，老火盆金華軍的“酒鬼蜂蛹”、“石耳魚線”獲得銅牌獎(jiǎng)。 

　　據(jù)了解，本屆中國(guó)廚師節(jié)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和湖南省人民政府主辦，長(zhǎng)沙市人民政府、湖南省商務(wù)廳承辦，于10月19日-10月21日在長(zhǎng)沙紅星國(guó)際會(huì)展中心舉行。

　　本報(bào)記者  李澤菊  通訊員  漆艷平