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      團(tuán)年飯
      2014年02月11日 來源:m.seteriecordani.com 編輯:mengpakezhan.com 已被瀏覽:
      □柯 云

        古歷臘月卅日,稱作除夕之夜。我們一家老小11口,三代同堂,在一家賓館團(tuán)聚,紅紅火火,熱熱鬧鬧,我們喝著好酒,吃著好菜。我邊吃邊告訴孫子們,這就叫吃團(tuán)年飯,也就是過年。孫子向我提出一個(gè)問題,年謂何物?為什么要過年?

        其實(shí),這是我應(yīng)給孫子講的話題。相傳“年”是一種非常兇猛的動(dòng)物,只要它一進(jìn)入家門,人們就沒有好日子過。于是在臘月卅日(土家族在廿九日)晚上,備上好酒,做好一桌十大碗美味佳肴,讓“年”吃得酒足飯飽,再點(diǎn)燃鞭炮,將它送走,關(guān)上大門,乞求明年風(fēng)調(diào)雨順。然后大家同吃同喝。孫子若有所悟地說:“怪不得,正月初一,左鄰右舍的人相互串門拜年,這個(gè)叫‘過年好’,那個(gè)答:‘年早走了’?!睂O子又問:“今天享用這樣豐盛的團(tuán)年飯,以往都是這樣嗎?”

        這時(shí)妻子見孫子問得好,便插話對我說:“既然孫子說到過年,那你就給他們講講關(guān)于過年的故事吧,也好讓大家記住那段歷史?!?P>  我想,如今過的是神仙日子,天天像過年,不妨挑了幾個(gè)不同時(shí)代的苦澀過年經(jīng)歷,以向孩子們進(jìn)行對比教育。

        解放前家中貧寒,全家雖只有祖父、父母和我四口人,但由于靠栽佃田過日子,每年除交了租谷剩下的糧食基本上是微乎其微。喂豬要還債,哪能談得上殺年豬,每到年關(guān)逼近,看別人家殺年豬、打年粑,心中就像貓爪子抓。大人望插田,小孩望過年??墒俏壹壹葻o年豬,又無年粑,能望個(gè)什么年呢?也許好人天佑,臘月二十七的清早,父親意外在山中獵了幾只兔子,留了一只自用,到集鎮(zhèn)上出售幾只,換了一些魚肉和糍粑,再配上母親自釀的米酒,總算湊合了一頓年飯。已入耄耋之年、缺了門牙的祖父端起酒杯往嘴里倒一口說:“聽說朱毛(是朱德與毛澤東)正在鬧紅軍,很快就要打過來,到那時(shí)窮人就會(huì)過上好日子,說不定我還能吃上一頓好年飯呢?”他說完這話,已失去光澤的雙目寫滿了希望??墒堑诙曜娓妇瓦^世了。誰知他仙逝十幾年后,正如他所說的春天到了,1949年全國解放,窮人自然過上了幸福美滿的好年。

        有位大作家說過:即是春天,也有乍暖還寒的時(shí)候。新中國成立后,雖然是芝麻開花節(jié)節(jié)高,但是我也遇上幾個(gè)美中不足而且令人難忘的年。

        記得大躍進(jìn)的頭一年,搞大兵作戰(zhàn),此時(shí)家中只有父母和我三人,我已當(dāng)了國家干部,在公社辦公室作秘書,辦公室的工作,整天綁住電話機(jī)不能松手。到了臘月卅日,領(lǐng)導(dǎo)還在大喊“麻風(fēng)細(xì)雨加油干,一天頂兩天”。半夜時(shí)分,我偷偷像逃兵一樣逃回相距十華里的老家。推開大門,父母親都不在家,揭開鍋蓋一看,兩碗小菜,三碗米飯。顯然是等兒子回家團(tuán)年。心中不禁一震:這是團(tuán)年飯嗎?他們哪去了呢!即向鄰居一小孩打聽,小孩告訴我說,在上屋場干活,還沒收工。我跑過去,果然母親還在稻田中打土塊。我問母親,她說,父親還在山中燒炭。我說,團(tuán)年飯何時(shí)吃?母親說苦笑一下,說,隊(duì)長早講了,現(xiàn)在要搞移風(fēng)易俗,還過什么年呢?糧油和碗筷一些東西全交給公共食堂去了。我說:“我這去叫回父親,作個(gè)樣子也要團(tuán)聚一下?!边@個(gè)年不用我說,就可想而知了。由于我私自回家沒經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,次日,也就大年初一,被領(lǐng)導(dǎo)狠狠痛罵一頓,并要我寫出一份檢查,算是新年的開門大吉吧!

        第二個(gè)難忘的年是“文革”開始的那一年。我因下放到農(nóng)村擔(dān)任黨支部書記,沒想到“文革”一爆發(fā)就被造反派戴上“走資派”、“文藝黑線人物”、“反動(dòng)作家”、“破壞文化大革命的現(xiàn)行反革命份子”等幾頂大帽子,基本上限制了人身自由(這時(shí)我已成家,且有了三個(gè)孩子)。到臘月卅日還沒放過我,白天揪住我批斗了一整天,還不解恨,要不是他們自己吃團(tuán)年飯,晚上還要繼續(xù)。我滿臉怨氣地回到家中,妻子心疼地說:“今年要死也要過好這個(gè)年,大家吃好一頓團(tuán)年飯?!庇捎谀赣H和妻子的巧手,備了一桌好菜,特地做了都愛吃的北方水餃。吃的酒雖沒等級,可畢竟讓滿屋充滿了酒香。當(dāng)大家正高興時(shí),忽然黃狗跑出門,“汪汪”地叫了起來,我斷知情況有變,對大家說:“可能又要來斗我了?!逼拮邮浅抢锶?,不信邪,壯我膽說:“就是要上刑場,也要吃飽喝足。”然而妻子的話沒落音,外面造反派發(fā)話了:“高司令有令,要你馬上趕到大隊(duì)去?!备赣H心痛我,要陪我去。我搖頭說:“你們慢慢吃,我去一會(huì)兒就回來?!?P>  孫子問“那后來呢?”

        我笑道:“你問問你們的爸爸吧!”

        大家聽到這里覺得有一種說不清的滋味?,F(xiàn)在過年為省事,將年飯搬到賓館、高級酒家舉行,花多花少都不在乎,只要能吃的東西全弄上來,滿桌菜肴真如花團(tuán)錦簇,中外名酒各呈異香。不過飲著吃著,卻感到缺了什么,總是嘗不出強(qiáng)烈的節(jié)日食欲,是味蕾喪失了功能,腸胃退化,還是古人說的“久入芝蘭,而不聞其香”呢?也許是后者吧。

        我向孩子們說,無論用哪種方式過年,都講究一種親情、一種和諧。不管歷史的車輪怎么飛速流轉(zhuǎn),中華民族傳統(tǒng)的團(tuán)年飯,和那種樂觀情緒與人情味兒,是永遠(yuǎn)留在人們心中抹不去的。

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